一、行業發展環境分析?1
(一) 行業定義及范圍界定?1
1、啤酒行業定義?1
2、啤酒制造定義?1
3、啤酒分類?1
(二) 發展歷史回顧?2
1、引入期(1900-1978年)?2
2、大量進入期(1979-1989年)?2
3、上升期(1990-1998年)?3
4、趨向成熟期(1998年至今)?3
二、宏觀環境分析?4
(一) 政策法律分析?4
1、國家的釀酒行業政策?4
2、國家環境保護“十一五”計劃?4
3、擇優扶強，推動規?；洜I?4
4、國家“十一五”發展規劃?4
(二) 經濟分析?5
1、經濟增長?5
2、固定資產投資?6
3、城鎮居民家庭人均可支配收入與恩格爾系數?8
4、城鎮人員就業狀況?11
5、存貸款利率變化?12
6、財政收支狀況?13
(三) 技術分析?15
1、啤酒生產技術?15
2、啤酒包裝技術?15
(四) 社會人口分析?16
1、人口規模分析?16
2、年齡結構分析?17
3、學歷結構分析?17
三、市場分析?19
(一) 市場需求分析?19
1、人均占有量分析?19
2、銷售收入分析?20
(二) 供給能力分析?21
1、供給規模?21
2、供給結構?21
3、成本價格分析?22
(三) 進出口分析?23
1、進口分析?23
2、出口分析?24
(四) 國內區域市場?25
1、區域結構分析?25
2、各省市分析?26
(五) 品牌市場結構?28
1、各主要啤酒品牌市場份額及優勢區域劃分?28
2、各主要啤酒品牌產銷量分析?29
3、各主要啤酒品牌區域分布?31
4、中國啤酒市場布局與渠道分析?34
(六) 市場特征?35
1、產量慣性增長但增幅回落?35
2、成本顯著提高抵消收入增長?35
3、經濟指標明顯降低盈利下降?35
4、出口量價再創新高?35
5、信心飽滿三大龍頭逆勢擴張?36
6、強營銷重個性企業加快發展?36
7、循環經濟得以初步實施?37
四、市場競爭分析?38
(一) 集中度分析?38
1、行業前四名市場占有率?38
2、品牌集中度分析?39
(二) 價值鏈分析?40
1、原料供應商?40
2、啤酒加工企業?41
3、渠道終端?41
(三) 行業生命周期分析?42
五、主要廠商分析?44
(一) 華潤雪花?44
1、市場份額?44
2、經營情況?45
3、品牌戰略?46
4、2009年發展動態?47
(二) 青島啤酒?48
1、經營情況?49
2、各地區業務情況?50
3、青啤成本費用控制?50
4、品牌戰略?51
(三) 燕京啤酒?52
1、市場份額?52
2、銷售收入及銷售終端分析?53
3、成本費用控制?54
(四) 重慶啤酒?54
1、經營情況?55
2、市場份額?55
3、09年發展動態?56
(五) 英博百威?56
1、銷售收入分析?57
2、子品牌分析?58
六、市場發展趨勢分析?59
(一) 市場發展趨勢?59
1、啤酒品牌格局將重建?59
2、成本壓力將壓倒一批中小啤酒企業?59
3、“5元啤酒”引領未來主流消費價格?60
4、“推銷”向“營銷”轉型?60
(二) 市場規模預測?60
1、啤酒行業相關性分析?60
2、啤酒銷售收入預測?63
(三) 市場份額預測?65
七、市場發展策略與建議?66
(一) 產品策略?66
(二) 價格策略?66
1、市場差異定價策略?66
2、收入差異定價策略?66
3、消費心理差異定價策略?67
4、促銷差異價格策略?67
(三) 渠道策略?67
(四) 銷售策略?67
(五) 服務策略?68
(六) 品牌策略?68
1、品牌發展戰略?68
2. 品牌的推廣策略?69
(七) 市場投資機會建議?69
圖目錄
圖 1? 2002-2008年中國國內生產總值及其增長情況?6
圖 2? 啤酒銷量和實際GDP增長率對比?6
圖 3? 2003-2008年中國固定資產投資總額變化及其增長情況?8
圖 4? 2003-2008年中國城鎮居民消費水平變化情況?9
圖 5? 2003-2008年中國農村居民消費水平變化情況?9
圖 6? 2003-2008年中國城鎮居民人均可支配收入與恩格爾系數變化情況?10
圖 7? 2003-2008年中國農村居民人均可支配收入與恩格爾系數變化情況?11
圖 8? 我國啤酒飲料人均消費量?11
圖 9? 2000-2008年中國城鎮就業人員數量及增長率?12
圖 10? 1997-2008年中國存款利率變動情況?13
圖 11? 1997-2008年中國貸款利率變動情況?13
圖 12? 2001-2008年中國財政收支狀況?15
圖 13? 1986-2008年中國人口數量與增長率情況?16
圖 14? 2007年末中國人口年齡結構?17
圖 15? 2007年末中國學歷結構?18
圖 16? 我國各區域的啤酒人均消費量（升）?19
圖 17? 各省市人均啤酒占有量（升）?20
圖 18? 2002－2008年中國啤酒制造業銷售收入變化趨勢?20
圖 19? 2002－2009年2月我國啤酒產量及其增長率?21
圖 20? 2008年中國啤酒市場產品結構?22
圖 21? 1997-2008年中國啤酒成本價格分析?22
圖 22? 2004-2009年我國啤酒產品進口量及增長趨勢?23
圖 23? 2004-2009年我國啤酒產品進口價格及增長趨勢?24
圖 24? 2004-2009年我國啤酒產品出口量及增長趨勢?24
圖 25? 2004-2009年我國啤酒產品出口價格及增長趨勢?25
圖 26? 2005-2009年中國啤酒產量區域市場結構?25
圖 27? 全國主要啤酒企業市場份額情況?28
圖 28? 我國啤酒品牌區域市場結構圖?29
圖 29? 啤酒市場前3名市場占有率變化?38
圖 30? 國內外啤麥價格?41
圖 31? 雪花啤酒市場份額?44
圖 32? 2008年雪花新建產能分布?45
圖 33? 雪花啤酒銷量和價格?46
圖 34? SAB銷量增長來源?47
圖 35? 啤酒單品銷量增長對比?47
圖 36? 青啤噸酒收入分布?50
圖 37? 青啤成本費用分解?51
圖 38? 青啤各品牌銷量結構?52
圖 39? 燕京啤酒收入構成及銷量?53
圖 40? 燕京啤酒主要企業銷售凈利潤?53
圖 41? 燕京成本費用構成?54
圖 42? 2005-2007年英博啤酒銷量及收入變化?57
圖 43? 啤酒行業銷售收入與國內生產總值的散點圖和相關圖?61
圖 44? 啤酒行業銷售收入與固定資產投資的散點圖和相關圖?61
圖 45? 啤酒行業銷售收入與居民消費水平的散點圖和相關圖?62
圖 46? 2009-2011年我國啤酒行業銷售收入預測?64
圖 47? 我國啤酒市場份額預測?65
表目錄
表 1? 2003-2008年城鎮與農村固定資產投資增長情況表?8
表 2? 2003-2008年分地區固定資產投資增長情況表?8
表 3? 2008年中國內地各省、市、自治區啤酒產量情況?26
表 4? 2007年中國十大啤酒企業產量排行榜?29
表 5? 2008年中國十大啤酒企業產量排行榜?30
表 6? 百萬噸以上啤酒企業2008銷量榜?31
表 7? 2008年全國20萬千升啤酒集團區域產量結構?31
表 8? 產業生命周期主要特征列表?42
表 9? 2007年和2008年青島啤酒銷售收入及銷售費用?49
表 10? 2008年青島啤酒各地區業務情況?50
表 11? 2007年和2008年重慶啤酒市場份額情況?55